红酒有开瓶器也打不开，红酒开瓶很难？
1. 为什么红酒开瓶很难？
红酒开瓶很难，主要是因为在存储和运输过程中，瓶子里的空气会在低温下收缩，形成一个真空环境，使得瓶子里的气压变得异常低，让软木塞非常紧。“真空”和软木塞之间的摩擦力特别大，普通的开瓶器难以解决这个问题。所以，即使有开瓶器，也可能打不开。
2. 红酒开瓶技巧
红酒没有开瓶器怎么办？这时候，可以用力拍打酒瓶的底部5~10下，或者将酒瓶放在冰水中泡一会儿后再试着开，这两种方法都能帮助瓶底气压增高，解决软木塞难以脱落的问题。如果红酒依旧无法打开，可以使用尖头的小刀割开软木塞，但切记不要将软木塞打入酒中。
3. 专业开瓶技巧
不少人认为，专业的红酒开瓶师是一种奢侈。但其实，红酒爱好者如果在家里经常品尝红酒，建议购入一把专业的开瓶器，如扳手式开瓶器。而想要获得更进一步的红酒开瓶技巧，可以观看一些红酒开瓶技巧视频，学习正确的“撬杆”力度，以及正确的软木塞拆卸方法。
4. 红酒储存技巧
想让红酒开瓶更容易，也可以从储存方法上动手。红酒需要以水平姿态储存，避免接触阳光和照明灯，这样有助于软木塞和酒液保持湿润，减少空气的滞留。此外，在储存红酒时，可以尝试一些成熟的档次较高的酒款，其软木塞更加优质，相对更容易打开。
综上所述，红酒开瓶虽然有些麻烦，但是只要掌握正确的开瓶方法，不断实践，就可以成为一名红酒开瓶专家。不过，也可以考虑直接购买早已经完成开瓶的红酒。
